“这…这道如意…”
品尝中，其中一位评审率先惊呼出声，他一脸震撼地看着眼前那玉如意一般莹润无比的菜肴。
“这到底是什么食材烹饪出来的？”
“为什么我感觉它极其鲜美，却又不知道究竟为何如此鲜美，仿佛根本寻不到源头？”
“我也有这种感觉！”另一位评审连声附和，“它不像肉的鲜美，也不像蔬菜、山珍的鲜美，仿佛蕴含着一切鲜美的味道，又什么也不像。”
“这鼎湖上素，绝了！”第三位评审拍案而起，眼眶微红，在他桌上，是比脸还干净的盘子。
“我这辈子，从未品尝过如此素菜！”
“不错，这道素菜简直是素菜的极致。”第四位评审摇头晃脑，连声附和，一脸陶醉。
看到评审们陶醉的模样，无数观众面面相觑。
他们此刻迫切地想要知道这两道菜品究竟是何等的美味，又究竟谁技高一筹。
“啪”白发老头重重放下了筷子。
“十九种！”白发老头紧盯着秦琅，“你在这道菜里，用了足足十九种素菜作为主食材！”
“是的。”秦琅点了点头。
输给秦琅后始终不肯离开场地，此刻正在观众席上观看的崔紫瞬间一个激灵。
她想到了自己用十八种肉做出的乌龙肉丸，被白发老头批评得一文不值的时候。
现在，秦琅用的食材比他还多一种！
这一次，秦琅肯定要挨骂了！
刚冒出这个想法，一声大喝响起。
“用得好！”
崔紫：“？”
她茫然地抬起头，看着评审席上的白发老头，嘴角一个哆嗦，紧接着“哇”地一下哭了出来。
凭什么啊！
她用十八种肉被骂得狗血喷头，秦琅用十九种素菜这老头居然夸他“用得好”？
还有天理吗？！
“好一个鼎湖上素，以素为荤。”白发老头眼中精芒闪动，“将无数种素菜的香味糅合，以假乱真做出如此逼真的肉香味来，实在不简单。”
“什么？！”
听到白发老者的话，其他四位评审同时惊住。
“他没放肉？”其中一位评审忍不住失声。
紧接着所有评审连同观众齐齐看向秦琅。
他们都想要知道，白发老头说的是不是真的。
“是的。”秦琅淡笑点头，“这道鼎湖上素，在烹饪的整个过程中，没有任何荤菜。”
听到这话，众人哗然，连杜子岩都愣了一下。
因为他此刻，手上也端着一份鼎湖上素，而且已经吃了一大半了。
“至于这道如意…”白发老头话音一转，让杜子岩表情迅速转为严肃。
“以鱼胶将多种荤素食材熬制的浓汤凝聚，使其外形呈现出白玉一般的质地，入口即化，鲜味如同一枚炸弹，瞬间在唇齿间满溢。”
“构思不错。”白发老头话音一转，“但鱼胶的选择还需要慎重，你所选用的鱼胶，是用珍品层次的鱼类食材熬制，而且是海鱼。”
“食材品质虽好，但海鱼所带有的海味，却影响了整道菜的味道，让其失去了‘合’的味道。”
“还需磨砺。”
“厉害啊。”杜子岩表情越发认真起来，“前辈果然很厉害，居然能够尝出这么多来。”
“食材方面，我也确实没办法。”杜子岩懊恼摇头，“我熬制出的汤，只有珍品食材配得上。”
“但珍品层次的鱼类食材，我只有海鲈鱼。”
秦琅闻言，忍不住瞟了一眼杜子岩。
要不分他一条全珍鱼，让他用全珍鱼试试？
嗯，擂台战结束后可以和杜子岩商量一下。
“这一次较量，看来又是我输了。”不等其他评审开口表态，杜子岩已经微微摇了摇头。
“秦琅这道鼎湖上素，不仅味道像肉，就连吃起来的口感都像是肉。”
“我甚至没能尝出这是纯素的菜品。”
“这足以说明，我还需要更多历练。”
说到这里，杜子岩朝秦琅咧嘴一笑，“擂主归你了，下次我们再战！”
说完，他不等主持人宣布结果，便洒然离开。
“这…”主持人直接愣在原地，片刻后用求助的眼神看向评审席。
其中一位评审叹了一口气，“既然杜子岩主动认输，那么也就不再需要我们进行评判了。”
“不过，我个人也是觉得秦琅更优。”
其他三位评审连连点头。
如此一来，自由擂台的最终结果尘埃落定。
“既然如此，让我们用最热烈的掌声，恭喜厨师秦琅获得本次美食擂台战中自由擂台的优胜！”
主持人朗声开口，宣布最后的结果。
在观众如雷的掌声和飘扬的彩带中，主持人将早已准备好的擂主奖杯递给秦琅。
“秦琅，请收好它。”
“谢谢。”秦琅小心接过。
虽然只是一个活动奖杯，并无太大的荣誉意义，但对秦琅而言，这同样是值得珍藏的收获。
随着颁奖结束，美食擂台战也宣告落幕。
不过秦琅却没有第一时间走下擂台，和观众席上朝自己兴奋挥手的曹东东等人汇合。
他看着评审席上即将离席的五位评审，一个箭步上前，便窜到了白发老头的面前。
“老前辈。”秦琅表情严肃地开口，“今天真的很感谢您的指点。”
“您提到的每一个问题，我都会认真改良。”
“所以，能否告诉我您住在何处，我希望能够将今天您点评的菜品改良后，再一次给您品尝。”
良师不易，前世学厨的时候，遇到厨艺高手，秦琅都会不吝请教，甚至死缠烂打希望学到什么。
这么多年过去，在这一点上，他始终如一。
“老头子我嘴这么毒，今天可没少骂你，你是真心感谢？”白发老头看了一眼秦琅，平静开口。
“自然。”秦琅重重点头，“您的建议虽然话很直白，但每一点都说到了点子上。”
“我是真心希望您能品尝我改良的菜品。”
“既然如此。”白发老头话音停顿了一下，从怀中抽出一张名片，递给秦琅。
“等你改良好了，到这里找我。”
秦琅接过名片，名片背面是地址，正面素白，以锋芒毕露的字体书写着三个大字。
“宋黎川”。
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