如果不是14世纪，主教克莱蒙五世因为罗马政局动荡将教廷南迁，时至今日教皇新堡可能只是一个比卢尔马兰还‘名不见经传’的小村庄。
克莱蒙五世被世人戏称‘葡萄酒教皇’，据说他决意将教廷迁至阿维尼翁，很重要的一个原因便是看上了这附近的葡萄。
这位传奇的主教一搬来阿维尼翁就进行了一系列的‘葡萄’革命。
首先是命人铲除当地酸涩的神索葡萄，从波尔多引进了黑皮诺（后因酷暑退化成了歌海娜），除此之外还推动石砌发酵池取代木桶等贮存方法。
而这其中对后世影响最深远的，是在距离阿维尼翁17公里的罗纳河崖顶修建夏季行宫——‘教皇新堡’的名字便是由此而来的。
几百年过去，大主教在教皇新堡的夏季行宫在二战德军的轰炸下，只留下了南边的一部分残垣断壁。
可教皇新堡连同周围接壤的几个村子的几乎全部可耕地，全部种植了葡萄。
数据记载，1987年教皇新堡的常驻人口有2000人左右，其中9成人的工作都是和葡萄有关的。
但就是这么高的‘葡萄’渗透率罗南和雅克愣是在这里买不到一个专门用来吐葡萄酒的桶。
“这太神奇了，真的没有卖吐酒桶的商店。”罗南的眼睛不甘心但四处扫荡，“我还以为可以买到一个造型精美、材质特殊.说不定还有名人签名的艺术款呢。”
时间富裕，两人便很认真的逛了逛，但他们几乎把教皇新堡的核心区域逛了个遍，确实没有专门卖吐酒桶的地方。
雅克先生推了推眼镜，失望的说：
“你发现没有，这里卖的所有东西目的都是帮助人们喝下更多的葡萄酒.而不是吐出去。”
罗南停在了一个建筑物的玻璃窗外，感同身受的‘抱怨’：
“我也发现了，你敢信吗.在教皇新堡，连医生都在劝人多喝酒。”
在他们二人的面前的，是一所看起来很普通的药房，但橱窗里摆着的东西可太不‘普通’了。
在普罗旺斯的其他地方，药房橱窗里要么摆放各种药的宣传单，要么摆着模特，还有一些大城市里会贴着身材姣好的女模特照片让大家重视起健康，但教皇新堡的药房和罗南之前见过的所有都不一样。
橱窗的中央挂了一张在夜晚看到会让人头皮发麻的人体解剖照片，每一个内脏的位置上写的全部是酒的名字，和用更小字号标注着的这些酒的神奇疗效。
香槟可以预防感冒，喝干白可以冲出胆结石，干红对肺结核有大益处，带有烟熏味道的葡萄酒可以缓解紧张.
粉红酒居然也榜上有名。
这张图上写着，粉红酒可以缓解关节痛！
如果眼前的一切是真，那么代表世界上的所有疾病都可以通过喝葡萄酒来治疗.上帝，这可太疯狂了。
但编辑这份材料的人太粗心大意了，罗南看了好几分钟，并没有找到肝硬化的治疗方法。
可能这位医生并不赞同‘以毒攻毒’的治疗方式吧。
雅克盯了这个橱窗一会，笑着问罗南：
“你觉得卢尔马兰未来会变成这样吗？”
粉红酒之乡同样需要促进酒的销量。
罗南很认真的想了几秒，才开口：
“我觉得不会，卢尔马兰确实将粉红酒定位成绝对的发展核心，但除了粉红酒，卢尔马兰还有其他许多有意思的元素，例如艺术、美食、编织和百花齐放的商铺.没有必要做的这么‘极致’，不是吗？”
教皇新堡除了葡萄酒什么都没有，但卢尔马兰不是这样的.那是一个可以让任何东西都生根发芽的地方。
雅克颇为意外的看了罗南一眼，半真半假的说：
“你说的我都开始为博尼约政府担心了，未来吕贝隆不会出现第四个‘角’吧？”
罗南笑着耸肩：
“为什么不呢？”
说完，他回头看向来时的路：
“我们怎么办？去找个其他的容器用来吐酒吗？”
倒是有几个备选容器方案，但看起来不太雅观。
这可是高端拍卖会啊，抱着陶瓷罐或者吃饭的碗吐合适吗？
雅克先生低头看了眼手表：
“快要到和西奥多尔约定的见面时间了，我们先和他碰头，问问他的桶是在哪里买的。”
上午10点半，三人再次合体。
拍卖会在下午开始，这之前他们还要去几个地方。
昨天的行程是为罗南特意安排的，今天的行程则是身为品酒师的西奥多尔必须要出席的，但可以带上雅克和罗南。
雅克可以在其中挑选心仪的高端酒，罗南则是继续在高端局上刷脸。
雅克先生问西奥多尔：
“我们想要准备吐酒桶，你知道在教皇新堡哪里可以买到它吗？”
今天的行程肯定围绕下午的拍卖会展开，那么品酒是跑不了的了。
雅克有一种不好的预感，说不定今年两天就可以破去年450种酒的记录了。
西奥多尔阻止了他们的买桶行为：
“昨天是个意外，杰克逊的种植园并不是专业的酒庄，之后的行程中全部有吐酒的地方，你们不用准备桶了。”
罗南看着他身后背的大黑书包说：
“但你还是带着桶来的。”
今天西奥多尔依然是黑西装和黑背包的不伦不类穿搭组合。
伙计，小心驶得万年船啊。
你看，你也是这样想的不是吗？
西奥多尔先是一愣，随后取下书包打开给他们展示：
“我今天没有带吐酒桶，这是橄榄油，在品酒前喝一杯可以保护胃壁，这是山羊奶冻，也是品酒前吃的，它可以增加肝脏糖原储备，这是蜂蜜.”
西奥多尔一连掏出好几个护肝护胃小偏方，之后抬头问罗南和雅克先生：
“你们需要吗？我带的多，可以和你们分享。”
罗南目瞪口呆的问他：
“你不喝啊，准备这些干什么？”
西奥多尔理直气壮的回答：
“我昨天回答了，吐不干净！只是吸收了一点点，也会对身体造成很大的负担。”
罗南哭笑不得的问：
“你究竟是品酒师，还是健康专家？”
西奥多尔拿出一根干蒲公英放在嘴里咀嚼：
“当然是品酒师，不过我很注重身体健康对了，你结婚之后什么时候要孩子？我可以给你分享些‘备孕’经验，有助于胎儿的健康。”
罗南‘感激’的敷衍：
西奥多尔接下来带他们去的地方专业多了，那是一个目标在下午拍卖会上‘大杀四方’的精品酒庄。
酒庄老板将品酒师和行业内的各位专家提前邀请来，尝一尝它们的味道。
西奥多尔像昨天一样，尽心尽力的给同行们介绍罗南的身份，如果他去忙其他的事情，雅克先生会起到随身‘携带’罗南的作用，努力增加他的存在感。
罗南将两人的行为全部看在眼里、记在心里，当然了，同时记住的还有会长大人的恩情。
杰罗姆的嘱托相当靠谱——沃克吕兹省粉红酒爱好协会里的每一位成员都能对经营斯特斯加起到帮助。
感激的话之后再说，今天的任务是好好表现，给这些真正的行家留下个不错的好印象。
罗南跟着一行人进入这所精品酒庄的酒窖。
酒窖里有成千上万瓶葡萄酒，酒桶看不到尽头，消失在黑漆漆的远方。
身处这样的环境，被这么多佳酿所环绕，鼻孔中飘过的醉人香味，无一不在提示众人——你们的手里缺了点什么。
坦白讲，今早一想到未来两天要品尝几百种酒，罗南心里特别抵触，一点喝酒的愉悦感都没了，但一个多小时后的此刻，他已经跃跃欲试的想要拿起酒杯好好尝一尝了。
而这位老板显然是‘教皇新堡魔力现象’的集大成者。
大家口干舌燥的走了一会，赫然发现前方酒杯、酒瓶和品酒用的小点心已经准备好。
桌子上琳琅满目的小点心做的一点都不比外面的餐厅差，看起来精美极了，一看就非常适合配酒。
罗南忍不住拿起一颗尝了尝，发现居然是咸的这让他更想喝点什么。
卢尔马兰肯定不能走教皇新堡的路线——这个村庄里的一切元素都在逼着人多喝两杯。
但斯特斯加可以‘照抄’。
罗南把这些经验全部记在心里，发誓等斯特斯加将来正式开业，可以接待酒客了，必须要让这些人还没进酒窖就开始‘口干舌燥’。
“还有配酒用的吃食——”罗南职业病发作，还没开始喝酒就连吃了好几款，“也要多下下功夫，普罗旺斯人均美食大王，拿捏住他们的胃，酒能卖的更好。”
那一边罗南在高端品酒会上‘狂炫’小吃，这一边酒庄老板正盛情的给客人们介绍他的精品酒，并且贴心的提醒：
“靠墙放的水盂全部是给大家吐酒用的，待会要喝的种类比较多，大家记得把酒吐出来，别耽误下午的拍卖会。”
罗南一边品尝下酒菜一边在心里点了个赞。
这就叫专业啊。
“砰——”
木塞离开玻璃瓶子的声音在地窖里被无限放大。
“今天我给各位准备了60多瓶酒，请大家尽情的品尝！”
罗南第一次参与这种高端品酒会，即使西奥多尔和雅克先生处处‘提点’，也很难改变其小透明的现状。
不过这正好给了罗南一个学习和观察的时机。
这几天在教皇新堡的所有见闻，都将是他未来经营发展斯特斯加时的宝贵财富。
首先罗南观察到，在场所有有经验的品酒师和酒业专家都穿着很正式的西装，和他这种来‘刷经验’的人一眼便可以看出差异。
这大概也是西奥多尔一改‘小飞侠’穿衣风格的原因吧。
西奥多尔不可能带罗南认识所有人，但这个细节可以让罗南在下午的拍卖会或者接下的其他活动上，留意到重要人物。
其次，罗南还学习到，正式的品酒会上，品酒的顺序也是有讲究的。
昨天在杰克逊的葡萄园里，他们喝的太随意了，毫无章法，而这位高端酒庄主给了一个非常标准的品酒答案。
酒应该要从新酒开始品起，一个一个年份喝到陈年。
这样做最直观的体会便是——越到后面，罗南越舍不得把嘴里的液体吐出去。
那些上了年份的好酒喝不出任何的涩味，送到嘴里口感圆滑、丰满，让大脑忍不住的想要将它留下。
大脑控制着身体，所以越到后面，酒的评价越高，现场订酒的人也就越多。
罗南身边的雅克先生一连订了好几款酒，而相同的酒如果放在最开始品尝，应该没有这么高的‘转化’。
“今天的收获真是不小”品酒会还没结束，罗南便已经可以写出4000字的‘观后感’了。
最后几瓶酒没有什么好看、好品的除了夸就是夸。
罗南没有那么大的酒瘾，更没有什么要喝到全世界佳酿的崇高梦想。
该学习的规矩和经验也学的差不多了，罗南便开始‘摸鱼’，把注意力放到了西奥多尔的身上。
雅克先生说，西奥多尔是普罗旺斯非常著名的品酒师。
杰罗姆说，如果没有西奥多尔提出的一个个建议，斯特斯加可能早在几年前就没了。
但那都是别人说的。
罗南喜欢通过自己的眼睛去观察。
越是放到后面的酒越是香醇，许多专家品到这个时候已经忘记了身份，全情‘享受’，只有西奥多尔每一款酒都在认真的品尝，而且越到后面，他品的越是仔细和复杂。
通常其他人已经夸了好几句，他的酒还在口腔里和味蕾做着碰撞，有的时候，甚至要连品好几口，才能给出评价。
“仿佛含住了一片被朝露浸润的玫瑰花瓣，这款酒好，下午肯定能拍出个好价。”西奥多尔把酒吐出去，擦了擦嘴。
这位酒庄主如释重负的呼出一口气：
“西奥多尔，有你这句话我终于放心了。”
黑暗中，罗南摸着下巴想：
要是能把西奥多尔‘拉’到斯特斯加这艘船上就好了。
他在普罗旺斯要名气有名气。
要能力有能力。
看看这两天这些酒庄老板和种植园主对他的态度如果他加入了斯特斯加，‘高端’的属性这不马上就有了？
